Assi Black Rice, 30oz Bag, Chewy Dark Rice for Xoi, Porridge and Che Desserts

Description

Assi Black Rice 30oz is a whole-grain black rice prized for its striking dark color, gentle nutty aroma and pleasantly chewy bite. A small amount mixed into white rice turns the whole pot a beautiful violet shade, adding both color and texture to everyday meals.

• Type: Black rice (whole grain)
• Net weight: 30oz (1.87lb)
• Brand: Assi

• Loại: Gạo đen (còn nguyên cám)
• Trọng lượng tịnh: 30oz (1.87lb)
• Thương hiệu: Assi

How to cook: Rinse well, then soak 4 hours or overnight for the softest texture. Cook alone or blend 1 part black rice with 3–4 parts white rice in a rice cooker. Also excellent for xoi (sticky rice dishes), rice porridge, grain salads and che desserts.

Storage: Keep in an airtight container in a cool, dry place away from moisture and direct sunlight.

Gạo đen Assi 30oz có màu tím đen đẹp mắt, thơm nhẹ và dẻo bùi. Vo sạch, ngâm 4 tiếng hoặc qua đêm rồi nấu riêng hoặc trộn với gạo trắng theo tỉ lệ 1:3. Dùng nấu cơm, nấu xôi, nấu cháo hay nấu chè đều ngon. Bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo thoáng mát.

Do I need to soak black rice?

Có cần ngâm gạo trước khi nấu?

Yes, soaking 4 hours or overnight gives a softer, more even texture.

Có, ngâm 4 tiếng hoặc qua đêm giúp gạo mềm và chín đều hơn.

Can I mix it with white rice?

Trộn với gạo trắng được không?

Yes, 1 part black rice to 3–4 parts white rice works well in a rice cooker.

Được, trộn 1 phần gạo đen với 3–4 phần gạo trắng, nấu bằng nồi cơm điện bình thường.

How should I store it?

Bảo quản thế nào?

Airtight container in a cool, dry place.

Đựng hộp kín, để nơi khô ráo thoáng mát.