Assi Peeled mung bean 30oz

Description

Assi Peeled Mung Bean 30oz Peeled mung beans are small, pale yellow split beans that cook down soft and creamy. They have a mild, gently sweet and lightly nutty taste, and because the green skins are already removed they soften quickly and mash into a smooth texture.

• Brand: Assi
• Type: Dried beans, pantry staple
• Size: 30 oz
• Great for: Steamed sticky rice dishes such as xoi vo, sweet soups and che, and smooth fillings for cakes and buns

• Thương hiệu: Assi
• Loại: Đậu khô, hàng khô để sẵn trong bếp
• Kích thước: 30 oz
• Hợp với: Các món xôi như xôi vò, nấu chè ngọt, và làm nhân mịn cho bánh ngọt, bánh bao

How to use: Rinse the beans and soak them in plenty of water for a few hours until they swell, then drain. Steam until tender when you want a drier texture for sticky rice and fillings, or simmer in water for a softer, porridge-like result. Mash or blend while still warm for a smooth paste.

Storage: Keep the sealed package in a cool, dry place away from direct sunlight. After opening, transfer the beans to an airtight container. Anything you have already cooked should be refrigerated and eaten within a few days.

Please refer to the printed label on the package for the full ingredient list, allergen and nutrition information.

Đậu xanh đã bỏ Assi 30oz - Đậu xanh đã bỏ là loại đậu xanh đã được tách vỏ, hạt nhỏ màu vàng nhạt, nấu nhanh mềm và bùi. Vị đậu nhẹ nhàng, hơi ngọt tự nhiên nên dễ kết hợp trong cả món ngọt lẫn món mặn. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong bếp Việt, thường dùng nấu xôi vò, chè đậu xanh hoặc làm nhân bánh. Gói lớn 30oz tiện để dùng dần trong nhiều bữa.

Do I need to soak the beans first?

Có cần ngâm đậu trước khi nấu không?

Soaking for a few hours helps the beans cook evenly and mash more smoothly, although peeled beans already cook faster than whole ones.

Nên ngâm đậu vài tiếng cho nở ra, đậu sẽ chín đều và dễ tán nhuyễn hơn, dù đậu đã bỏ vốn đã nhanh chín sẵn.

How are peeled mung beans different from whole ones?

Đậu xanh đã bỏ khác đậu xanh nguyên vỏ thế nào?

Peeled mung beans have the green skin removed, so they look yellow, cook faster and give a smoother finish.

Đậu đã bỏ đã được tách lớp vỏ xanh nên có màu vàng, nấu mau mềm và cho kết cấu mịn hơn so với đậu còn nguyên vỏ.

Can I use it for both sweet and savory dishes?

Có dùng được cho cả món ngọt và món mặn không?

Yes, the mild taste works well in sweet soups and pastry fillings as well as in steamed rice and savory dishes.

Được, vì đậu có vị nhẹ nên hợp cả chè, nhân bánh lẫn xôi và các món mặn hàng ngày.