Assi Red Pepper Powder 200g

Description

Assi Red Pepper Powder 200g is Korean-style ground red pepper (gochugaru) in a 200 g pack. The powder is bright red and loose, with the warm, slightly fruity chilli aroma that gives Korean dishes their familiar colour and gentle heat rather than a sharp burn.

• Brand: Assi
• Type: Ground red pepper, dry seasoning and spice
• Size: 200 g
• Great for: making kimchi at home, seasoning stews, soups and marinades, mixing into dipping sauces and dressings

• Thương hiệu: Assi
• Loại: Ớt đỏ xay, gia vị khô
• Kích thước: 200 g
• Hợp với: làm kim chi tại nhà, nêm món kho, canh và nước ướp, pha nước chấm và nước trộn

How to use: Add it by the spoonful when seasoning a dish and taste as you go, since heat builds quickly. Stir it into the paste for kimchi, sprinkle it into stews and soups while they simmer, or blend it with other seasonings for a marinade or a dipping sauce. It can also be scattered over a finished dish for colour.

Storage: Keep the pack tightly sealed in a cool, dry place away from direct sunlight. Many households keep it in the refrigerator or freezer once opened, which helps the colour and aroma last longer.

Please refer to the printed label on the package for the full ingredient list, allergen and nutrition information.

Ớt bột Hàn Quốc Assi 200g - Ớt bột kiểu Hàn Quốc (gochugaru), gói 200g. Bột ớt màu đỏ tươi, tơi, mùi thơm ấm đặc trưng, cho món ăn màu đẹp và độ cay vừa phải chứ không cay xốc. Dùng để muối kim chi, nêm canh, món ram, ướp thịt hoặc pha nước chấm. Nên cho từ từ và nếm thử vì độ cay tăng rất nhanh.

Is this the same as gochugaru?

Có phải là gochugaru không?

Yes, this is the Korean-style ground red pepper used for kimchi and everyday Korean cooking.

Đúng, đây chính là ớt bột kiểu Hàn Quốc dùng để muối kim chi và nấu ăn hàng ngày.

Can I use it in place of ordinary chilli powder?

Có thể thay bột ớt thường không?

You can, but the colour and heat differ, so start with a small amount and adjust.

Được, nhưng màu và độ cay khác nhau, nên cho ít trước rồi điều chỉnh dần.

How should I keep it after opening?

Sau khi mở gói bảo quản thế nào?

Seal it well and keep it cool and dry; the refrigerator or freezer helps it hold its colour and aroma.

Buộc kín, để nơi mát và khô ráo; cất tủ lạnh hoặc ngăn đá sẽ giữ màu và mùi thơm lâu hơn.