Description

Datu Puti Vinegar (Sarap-Asim) is the go-to Filipino cane vinegar (suka) for bright, clean sourness in everyday cooking. With a balanced 5% acidity, this 1 liter bottle is a kitchen essential for adobo, dipping sauces, marinades and pickling.

• Brand: Datu Puti
• Type: Filipino cane vinegar · suka · giam
• Net volume: 1 liter (33.8 fl oz)
• Acidity: 5%
• Origin: Product of the Philippines

How to use: Datu Puti vinegar is the backbone of Filipino adobo, giving braised pork and chicken their signature tang. Use it to make dipping sauces (sawsawan) with soy sauce, garlic and chili, to brighten marinades, or to pickle vegetables such as atchara. A splash also balances rich, salty and fried dishes. Add to taste for the level of sourness you like.

Storage: Store in a cool, dry place and reseal the cap tightly after each use.

Giấm Datu Puti (Sarap-Asim) là loại giấm mía Philippines vị chua thanh, trong, độ chua 5%. Chai 1 lít rất tiện để nấu adobo, pha nước chấm, ướp thịt và làm đồ chua. Giấm Datu Puti giúp cân bằng vị cho các món mặn, chiên nhiều dầu, và tạo vị chua đặc trưng cho thịt kho kiểu adobo. Nêm từ từ cho vừa khẩu vị. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín nắp sau khi dùng.

What is Datu Puti vinegar used for?

Giấm Datu Puti dùng làm gì?

It is the classic vinegar for adobo, sawsawan dipping sauces, marinades and pickling.

Là loại giấm chuẩn cho món adobo, pha nước chấm, ướp thịt và làm đồ chua.

How sour is it?

Độ chua ra sao?

It has a balanced 5% acidity for a clean, bright tang.

Độ chua 5%, vị chua thanh và dịu, dễ dùng.

How should I store it?

Bảo quản thế nào?

Keep in a cool, dry place and reseal tightly after use.

Để nơi khô ráo, thoáng mát và đậy kín sau khi dùng.