Gonghwachun Black Bean Sauce Instant Noodles — 1 count

Description

Gonghwachun Black Bean Sauce Instant Noodles – Jjajangmyeon brings Korea’s beloved black bean noodle dish into an instant format. Instead of a soup, this is a dry stir-fried noodle: you cook the noodles, drain them, then coat them in a thick, dark, savoury-sweet black bean sauce. The result is glossy, hearty and mild – a comfort dish rather than a spicy one, which makes it a favourite with children and anyone who prefers non-spicy Korean noodles.

• Type / Loai hang: Korean instant jjajangmyeon, dry stir-fried style
• Flavour: black bean sauce – savoury, lightly sweet, not spicy
• Noodles: thick, chewy Korean-style noodles
• Prep: boil, drain, then mix with the sauce packet
• Best for: quick dinners, family meals, kids, non-spicy noodle lovers

• Loại hàng: mì tương đen jjajangmyeon Hàn Quốc, kiểu trộn khô
• Hương vị: sốt tương đen – đậm đà, ngọt nhẹ, không cay
• Sợi mì: sợi to, dai, kiểu Hàn Quốc
• Cách làm: luộc mì, chắt nước, rồi trộn với gói sốt
• Hợp nhất với: bữa tối làm nhanh, bữa cơm gia đình, trẻ nhỏ, người thích mì không cay

How to cook / Cach nau

Boil the noodles in plenty of water until springy, then drain almost all the water, leaving just a few spoonfuls in the pot. Add the black bean sauce powder or paste and stir over low heat until every strand is glossy and evenly coated. Classic toppings are diced cucumber, fried egg, sliced onion or a little sesame oil. Many people add stir-fried onion, cabbage or pork to turn it into a fuller meal.

Storage / Bảo quản

Keep sealed packs in a cool, dry cupboard away from sunlight and strong odours. Eat immediately once prepared – jjajang noodles thicken and stiffen as they cool.

Tiếng Việt: Mì tương đen Gonghwachun (jjajangmyeon) là mì gói Hàn Quốc dạng mì khô trộn sốt tương đen, KHÔNG cay, vị mặn ngọt đậm đà, sợi mì to và dai. Cách nấu: luộc mì trong nhiều nước cho vừa chín, chắt gần hết nước chỉ chừa lại vài thìa, cho gói sốt tương đen vào đảo đều trên lửa nhỏ đến khi sợi mì bóng và thấm đều. Ăn kèm dưa leo thái sợi, trứng ốp la, hành tây hoặc một chút dầu mè; muốn đầy đủ hơn thì xào thêm hành tây, bắp cải, thịt heo rồi trộn chung. Rất hợp cho bữa tối nhanh, cho trẻ em và người không ăn được cay. Bảo quản gói chưa mở nơi khô thoáng, tránh nắng và mùi mạnh; mì trộn xong nên ăn ngay vì để nguội sẽ bị đặc và khô sợi.

Is it spicy?

Có cay không?

No – jjajangmyeon is savoury and mildly sweet, not spicy.

Không cay, vị mặn ngọt đậm đà.

Do I drain the water?

Có phải chắt nước không?

Yes, drain almost all of it before mixing in the sauce.

Có, chắt gần hết nước rồi mới cho sốt vào trộn.

What toppings go well?

Ăn kèm gì?

Cucumber strips, fried egg, onion, or stir-fried pork and cabbage.

Dưa leo thái sợi, trứng ốp la, hành tây, thịt heo và bắp cải xào.