Description

[HIEP THAI] Dried Red Plum is a classic Vietnamese preserved fruit snack: red plums dried and cured so the flesh turns chewy and concentrated, balancing sweet, sour and salty in every bite. The kind of treat that disappears from the family snack tray fast.

• Brand: Hiep Thai
• Type: dried preserved red plum (man say / o mai man)

• Thương hiệu: Hiep Thai
• Loại: mận đỏ sấy khô (mận sấy / ô mai mận)

How to enjoy: savor one slowly with hot tea, pack for trips and office snacking, or steep in warm water with a little sugar for a comforting plum drink. Popular on the Tet snack tray alongside candied fruits.

Storage: keep sealed in a cool, dry place away from sunlight; reseal after opening to keep the plums moist and chewy.

Mận đỏ sấy dẻo Hiep Thai: trái mận đỏ được sấy và tẩm vị công phu, thịt mận dẻo đậm, chua ngọt mặn hài hoà đúng chất ô mai truyền thống. Ngậm chậm cùng trà nóng, mang theo đi làm đi chơi, hay ngâm nước ấm pha chút đường thành thức uống vị mận dịu nhẹ; bày khay mứt Tết cũng rất hợp. Bảo quản nơi khô mát, tránh nắng, đóng kín sau khi mở để mận giữ độ dẻo.

What does it taste like?

Vị thế nào?

Chewy, concentrated sweet-sour-salty plum.

Dẻo đậm, chua ngọt mặn hoà quyện.

How do I enjoy it?

Dùng thế nào?

With hot tea, as a snack, or steeped as a drink.

Nhắm trà, ăn vặt, ngâm nước uống.

How do I store it?

Bảo quản thế nào?

Cool, dry, tightly resealed.

Khô mát, đóng kín.