[Red Lantern] Fried Conger Pike Maw — 3oz

Description

[Red Latern] Fried Conger Pike Maw is a premium, ready-to-use ingredient widely utilized in Asian cuisine. This product consists of the swim bladder (or stomach) of the Conger Pike fish, which has been pre-fried to achieve its signature light, puffy, and spongy texture. Red Latern's Fried Conger Pike Maw, with a net weight of 3oz (approximately 85g), is an excellent choice for preparing luxurious dishes such as Fish Maw Soup, Stir-fried Vermicelli with Fish Maw, or various braised specialties. When cooked, the maw readily absorbs broth and seasonings, resulting in a rich, savory flavor. The product must be rehydrated by soaking in warm water before cooking.

[Red Latern] Bong bóng cá lạc chiên là nguyên liệu cao cấp, làm sẵn, rất quen thuộc trong bếp Á. Thành phần chỉ có bong bóng (bao tử) của cá lạc, đã chiên phồng sẵn nên nhẹ, phồng và xốp. Gói của Red Latern nặng 3oz (khoảng 85g), hợp để nấu canh bong bóng cá, miến xào bong bóng cá hay các món kho, hầm. Khi nấu, bong bóng cá hút nước dùng và gia vị rất tốt nên món ăn đậm đà. Trước khi nấu nhớ ngâm nước ấm cho nở mềm.