Bamboo Sushi Rolling Mat, Makisu Roller for Making Sushi Rolls, Kimbap and Egg Rolls at Home

Description

A bamboo sushi rolling mat (makisu) is the simplest way to get an even, tight roll. The slats bend around the filling and let you apply steady pressure along the whole length, which is what stops a roll from falling apart when you slice it. It is the standard tool for maki sushi and works just as well for Korean kimbap or a rolled omelette.

• Type: sushi rolling mat (makisu)
• Material: bamboo slats bound with cotton string
• Use for: maki sushi, kimbap, rolled omelette, vegetable rolls

• Loại: mành cuốn sushi (makisu)
• Chất liệu: nan tre bện bằng dây cotton
• Dùng cho: sushi maki, kimbap, trứng cuộn, rau củ cuốn

How to use: Lay the mat flat with the slats running horizontally. Place the nori and rice on it, leaving a clear border at the far edge, add the filling, then lift the near edge and roll away from you, pressing gently as you go. Wrapping the mat in cling film first keeps rice from sticking and makes cleaning easier.

Care: Rinse under running water and wipe clean immediately after use, then stand it up to air dry fully before storing. Do not leave it soaking, and do not put it in a dishwasher.

Mảnh tre cuốn sushi (makisu). Các nan tre uốn theo nhân và giúp ấn đều tay cả chiều dài cuốn, nhờ vậy cuốn chắc và không bị bung khi cắt. Dùng cho sushi maki, kimbap Hàn Quốc hay trứng cuốn. Trải mảnh nằm ngang, đặt lá rong biển và cơm lên, chừa trống một đường ở mép xa, cho nhân vào rồi cuốn từ phía mình ra. Bọc màng bọc thực phẩm quanh mảnh sẽ đỡ dính cơm và dễ rửa hơn. Rửa nhanh dưới vòi nước và lau ngay sau khi dùng, dựng đứng cho thật khô rồi mới cất. Không ngâm nước lâu, không cho vào máy rửa bát.

Can I use it for kimbap?

Cuốn kimbap được không?

Yes, the same technique works.

Được, cách cuốn giống nhau.

How do I stop rice sticking?

Làm sao cho cơm không dính?

Wrap the mat in cling film first.

Bọc màng bọc thực phẩm quanh mảnh.

How do I clean it?

Rửa thế nào?

Rinse and wipe right after use, then air dry fully.

Rửa và lau ngay sau khi dùng, phơi thật khô.