Description

Co Gai Viet Nam Sliced Coconut Candy (7 oz) is a traditional Vietnamese sweet made from strips of coconut cooked with sugar until they turn glossy, chewy and sweet. Unlike the soft block-style keo dua from Ben Tre, this sliced version keeps the fibre and bite of the coconut meat, so it is chewier and more fragrant with each piece. The 7 oz bag is a familiar sight on Lunar New Year snack trays.

• Net weight: 7 oz
• Taste: sweet with the natural fragrance of coconut
• Texture: chewy strips with a slight bite
• Best for: Tet snack trays, tea time, gifts, everyday sweet cravings

• Type / Loại hàng: sliced coconut candy (kẹo dừa sợi / mứt dừa)

How to enjoy / Cach dung

Eat straight from the bag, a few strips at a time. Coconut candy is a classic partner for hot tea – the tannin balances the sugar and the coconut aroma opens up. It is also a fixture on the khay mut tray at Lunar New Year alongside candied ginger, kumquat and lotus seed, and it makes a nice small gift to bring to a family gathering.

Storage / Bảo quản

Keep the pack sealed in a cool, dry place away from direct sunlight. After opening, close tightly or transfer to an airtight container; in warm or humid weather refrigerating helps keep the strips from sticking together.

Tiếng Việt: Kẹo dừa sợi Co Gai Viet Nam 7oz – mứt dừa cắt sợi sên đường đến khi bóng, dẻo và ngọt đậm, vẫn giữ được sợi dừa và mùi thơm tự nhiên của cơm dừa nên ăn dai miệng hơn loại kẹo dừa mềm dạng thỏi. Đây là món quen thuộc trên khay mứt ngày Tết, ăn cùng trà nóng rất hợp vì vị chát của trà cân bằng độ ngọt và làm nổi mùi dừa. Cũng là món quà nhỏ để mang khi đến thăm nhà người thân. Bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp; sau khi mở nên buộc kín miệng gói hoặc cho vào hũ kín khí, trời nóng ẩm thì cất tủ lạnh để các sợi kẹo không dính vào nhau.

Is it chewy or soft?

Kẹo dẻo hay mềm?

Chewy – the coconut strips keep their bite.

Dẻo và dai vì vẫn giữ sợi cơm dừa.

Why did the pieces stick together?

Vì sao kẹo dính vào nhau?

Warmth and humidity; store cool, dry or refrigerated.

Do nóng và ẩm; nên để nơi khô mát hoặc cất tủ lạnh.

What do I serve it with?

Ăn kèm gì?

Hot tea, or as part of a Lunar New Year snack tray.

Trà nóng, hoặc bày trong khay mứt ngày Tết.