Onigiri are Japanese rice balls: warm short-grain rice pressed into triangles around a filling and wrapped in nori. Choose one or two fillings (umeboshi salted plum, tuna with mayonnaise, or flaked grilled salmon) and sprinkle furikake if you like. It takes about 20 minutes.
Onigiri — bữa trưa portable Nhật. Cơm dẻo ấm, nhân umeboshi/cá hồi/cá ngừ, bọc nori. Ăn nguội cũng ngon.
🛒 Tất cả nguyên liệu phía dưới đều có tại AE Foodstore — kéo xuống cuối bài để xem đủ bộ nguyên liệu. 🇯🇵 20 phút
🍲 Nguyên liệu (Ingredients)
- 4 bát cơm Nhật ngắn hạt (vừa nấu, ấm) → Three Ladies Brand Jasmine Rice Large Bag 10 lb ($23.99)
- 4 lá nori cắt 1/3 (rong biển bọc) → Assi Premium Gold Sushi Nori ($12.00)
- Nhân (chọn 1-2): umeboshi (mơ muối)
- Hoặc: 1 hộp cá ngừ + 1 thìa mayonnaise
- Hoặc: 200g cá hồi nướng xé
- Muối + nước để nắm
- Furikake (gia vị rắc onigiri) → Ajishima Nori Komi Furikake 1.7oz ($5.49)
👨🍳 Cách làm (Instructions)
- Nấu cơm Nhật, để hơi nguội (vẫn ấm tay chịu được).
- Pha nước muối loãng (1 thìa muối / 1 cup nước) để chấm tay.
- Lấy cơm vừa nắm bằng 1 tay (~80g), vo tròn.
- Ấn lõm giữa, cho nhân (umeboshi/tuna mayo/salmon) vào, bọc cơm lại.
- Nắm thành hình tam giác (3 góc) — ấn nhẹ tay, không nén chặt.
- Bọc nori quanh đáy. Rắc furikake nếu thích.
💡 Pro Tips
- Cơm phải nóng mới dính được — nguội thì không nắm được.
- Tay ướt + muối — cơm không dính tay, có vị nhẹ.
- Ăn trong ngày — onigiri tốt nhất khi tươi, không để qua đêm.
🛒 Shop the Recipe — 3 Essentials
Bộ nguyên liệu hand-picked có sẵn tại AE Foodstore — giao tận nhà toàn nước Mỹ.
Tổng: $32.97 — your cart shows shipping for your area — including any free-shipping minimum
Browse all Japanese groceries →
Chúc cả nhà bữa ngon! 🇻🇳🍲