Best Taste Dry Red Annatto 150g

Description

Best Taste Dry Red Annatto 150g is made from dried natural annatto seeds (hot dieu mau), traditionally used to give dishes a beautiful rich red-orange color. Naturally aromatic, preservative-free and conveniently packed for both home and professional kitchens.

• Type: dried annatto seeds for coloring
• Net weight: 150g
• Best for: sticky rice, curry, braised dishes, bun bo Hue

• Loại: hạt điều màu khô, dùng tạo màu
• Trọng lượng tịnh: 150g
• Hợp nhất với: xôi, cà ri, món kho, bún bò Huế

How to use: To make annatto oil (dau dieu), gently heat the seeds in cooking oil over low heat until the oil turns a deep red-orange, then strain out the seeds – do not let them burn or the oil turns bitter. Use the oil to color sticky rice (xoi gac style), Hue-style noodle soup broth, curries, braised meat and grilled marinades.

Storage: Keep in a cool, dry place away from sunlight. Seal tightly after opening to preserve the natural aroma and color.

Hột điều màu khô Best Taste gói 150g dùng để tạo màu đỏ cam tự nhiên cho món ăn. Cách làm dầu điều: phi hột điều với dầu ăn trên lửa nhỏ đến khi dầu chuyển màu đỏ đẹp thì vớt bỏ hột, tránh để cháy sẽ bị đắng. Dầu điều dùng nấu bún bò Huế, thịt kho, cà ri, xôi và ướp đồ nướng. Bảo quản nơi khô ranh mát, đóng kín sau khi mở.

How do I make annatto oil?

Cách làm dầu điều thế nào?

Heat seeds in oil on low until deep red, then strain; do not burn.

Phi hột với dầu lửa nhỏ đến khi đỏ đẹp rồi vớt hột, tránh để cháy.

What dishes use annatto?

Hột điều dùng cho món gì?

Bun bo Hue, braised meat, curry, sticky rice, grilled marinades.

Bún bò Huế, thịt kho, cà ri, xôi, đồ nướng.

Does it change the taste?

Có làm đổi vị món ăn không?

It mainly adds color with a very mild aroma.

Chủ yếu tạo màu, hương rất nhẹ, gần như không đổi vị.