Three Ladies Brand Sweet Rice 5 lb

Description

Three Ladies Brand Sweet Rice 5 lb is glutinous rice (sticky rice / gao nep), prized for its soft, sticky and chewy texture when cooked. A staple in Vietnamese and broader Asian kitchens, it is the foundation for both savory and sweet dishes, from xoi (sticky rice) to traditional desserts and festive treats.

• Type: glutinous rice (sweet / sticky rice)
• Net weight: 5 lb
• Texture: soft, sticky and chewy when cooked
• Use: savory and sweet sticky rice dishes

• Loại: gạo nếp (nếp dẻo)
• Trọng lượng tịnh: 5 lb
• Kết cấu: mềm, dẻo và dai khi nấu chín
• Dùng để: nấu xôi mặn và xôi ngọt

How to cook: rinse and soak the rice for several hours or overnight, then steam until tender and sticky. Use for xoi, banh chung and banh tet, sticky rice desserts, che and stuffing. Soaking gives the best texture.

Storage: keep in a cool, dry place in a sealed container to protect from moisture and pests.

Gạo nếp Three Ladies 5 lb là gạo nếp, dẻo mềm khi nấu chín, là nguyên liệu quen thuộc trong bếp Việt và châu Á cho cả món mặn và ngọt: xôi, bánh chưng, bánh tét, chè, đồ nhân. Vo và ngâm gạo vài giờ hoặc qua đêm rồi đồ (hấp) cho chín dẻo; ngâm kỹ cho độ dẻo ngon nhất. Bảo quản nơi khô mát trong hộp kín để tránh ẩm mốc và mối mọt.

What kind of rice is this?

Đây là loại gạo gì?

Glutinous (sticky / sweet) rice.

/ Gạo nếp, dẻo.

What dishes use it?

Dùng nấu món gì?

Xôi, bánh chưng, bánh tét, chè and desserts. / Xôi, bánh chưng, bánh tét, chè và món ngọt.

Should I soak it first?

Có cần ngâm trước không?

Yes, soaking gives the best soft, sticky texture.

Có, ngâm giúp gạo dẻo mềm ngon hơn.