Bánh Mì Thịt Nướng — Vietnamese Grilled Pork Sandwich

Sandwich Việt huyền thoại — bánh giòn, nhân ấm, đồ chua giòn tươi. 30 phút marinate + 10 phút assembly.

🍲 Nguyên liệu (Ingredients)

• 4 ổ bánh mì baguette Việt Nam
• 500g thịt vai heo thái mỏng
• 2 thìa nước mắm → Dasavi Red Chili Sauce for Seafood 9.2oz ($4.49)
• 1 thìa nước tương → Knorr Liquid Seasoning Original Soy Sauce 33.8 oz ($10.50)
• 1 thìa đường + 1 thìa dầu hào → Lee Kum Kee Panda Oyster Flavored Sauce ($9.99)
• 1 thìa hạt tiêu + 3 tép tỏi băm
• Cà rốt, củ cải trắng (đồ chua)
• 4 thìa pâté gan
• Rau thơm: ngò rí, ngò gai, dưa leo, ớt tươi
• Mayonnaise + tương ớt → Sriracha Hot Chili Sauce ($5.30)

👨‍🍳 Cách làm (Instructions)

1. Marinate thịt với nước mắm, nước tương, đường, dầu hào, tỏi, tiêu — 30 phút.
2. Làm đồ chua: cà rốt + củ cải bào sợi, ngâm giấm + đường + muối 20 phút.
3. Nướng thịt trên chảo hoặc lò 5–7 phút mỗi mặt — thịt cháy cạnh, vàng đẹp.
4. Hâm bánh mì 2 phút trong lò 180°C cho giòn.
5. Bổ đôi bánh, phết pâté + mayonnaise, xếp thịt nướng, đồ chua, ngò, dưa leo.
6. Rưới chút nước mắm pha loãng + tương ớt tùy thích. Ăn liền khi nóng.

💡 Pro Tips

• Bánh mì Việt phải vỏ giòn ruột mềm — tránh dùng baguette Pháp dày.
• Thịt thái mỏng 5mm, marinate ít nhất 30 phút — qua đêm càng đậm.
• Đồ chua: tỉ lệ giấm:nước:đường = 1:1:0.5 — chuẩn vị bánh mì Sài Gòn.

🛒 Shop the Recipe — 5 Essentials

Bộ nguyên liệu hand-picked có sẵn tại AE Foodstore — giao 1-2 ngày DFW & TX/OK.

Tổng: $46.77 — free shipping orders $59+

Three Crabs Fish Sauce

[VIET HUONG] Three Crabs Fish Sauce - 24 oz

$15.99

Lee Kum Kee Oyster Sauce

Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce

$9.49

Knorr Liquid Seasoning (Maggi)

Knorr Liquid Seasoning Original Soy Sauce 33.8 oz

$10.50

Hoisin (cho marinade)

Lee Kum Kee Hoisin Sauce 20 oz

$5.49

Sriracha (sốt mayo)

Sriracha Hot Chili Sauce

$5.30

Browse all Vietnamese groceries →

Chúc Boss và gia đình bữa ngon! 🇻🇳🍲