Wonton noodle soup is a Hong Kong street-food bowl: shrimp wontons and thin egg noodles in a clear broth with blanched Chinese broccoli (gai lan). You'll need broth, shrimp wontons, egg noodles, gai lan, light soy sauce, oyster sauce and sesame oil. It takes about 35 minutes.
Wonton noodle soup HK — broth thanh, hoành thánh tôm tươi, mì trứng dai. Comfort food classic.
🛒 Tất cả nguyên liệu phía dưới đều có tại AE Foodstore — kéo xuống cuối bài để xem đủ bộ nguyên liệu. 🇨🇳 35 phút
🍲 Nguyên liệu (Ingredients)
- 1.5 lít chicken/pork broth → Quoc Viet Chicken Pho Soup Base, Pho Ga 10 oz ($10.99)
- 300g shrimp wontons (hoành thánh tôm) → Dragonfly Hoanh Thanh Soup Mix 8oz ($7.49)
- 400g egg noodles (mì trứng) → Sunlee Egg Noodles 2mm, 400g ($2.50)
- 200g Chinese broccoli (cải làn / gai-lan)
- 2 thìa light soy sauce → Knorr Liquid Seasoning Original Soy Sauce 33.8 oz ($12.99)
- 1 thìa oyster sauce → Lee Kum Kee Panda Oyster Flavored Sauce ($9.99)
- 1 thìa sesame oil → Kadoya Pure Sesame Oil ($7.49)
- Hành lá, ngò, white pepper
👨🍳 Cách làm (Instructions)
- Luộc broth, nêm soy sauce + dầu mè + chút pepper.
- Luộc cải làn 1 phút, vớt ra ngâm nước lạnh giữ xanh.
- Luộc hoành thánh trong nồi nước sôi riêng 3–4 phút (nổi lên là chín).
- Luộc mì trứng 30 giây — vớt ra rửa qua nước lạnh.
- Xếp mì + cải làn + hoành thánh vào bát.
- Múc broth nóng đổ lên. Rắc hành lá, oyster sauce, sesame oil.
💡 Pro Tips
- Mì trứng phải al dente — luộc ngắn (30 giây).
- Cải làn ngâm nước đá để giòn xanh.
- Hoành thánh nhân tôm tươi tốt hơn frozen — nếu có thể.
🛒 Shop the Recipe — 5 Essentials
Bộ nguyên liệu hand-picked có sẵn tại AE Foodstore — giao tận nhà toàn nước Mỹ.
Tổng: $36.45 — your cart shows shipping for your area — including any free-shipping minimum
Browse all Chinese groceries →
Chúc cả nhà bữa ngon! 🇻🇳🍲