Phở Gà 30 phút — Quick Vietnamese Chicken Pho

April 30, 2026 AE Foodstore

Phở gà — broth thanh, ngọt từ xương gà + gừng nướng. Ít cay, ít topping hơn phở bò — phù hợp người không quen vị đậm.

🛒 Tất cả nguyên liệu phía dưới đều có tại AE Foodstore — kéo xuống cuối bài để mua nguyên bộ trong 1 click. 🇻🇳 30 phút

🍲 Nguyên liệu (Ingredients)

1 con gà ta (~1.5kg) hoặc 1.5 lít chicken broth → Quoc Viet Chicken Pho Soup Base, Pho Ga 10 oz ($9.00)
1 nhánh gừng (5cm) nướng + 1 củ hành tây nướng
1 gói gia vị phở (hoa hồi, quế, đinh hương) → Oldman Que Huong Brand Pho Spice Seasoning 1.5 oz ($2.99)
2 thìa nước mắm + 1 thìa muối → Dasavi Red Chili Sauce for Seafood 9.2oz ($4.49)
400g bánh phở khô → Acecook Oh! Ricey Rice Noodles Pho Beef Flavor (Bag) ($2.00)
Hành lá, ngò, lá chanh thái sợi
Giá đỗ, chanh, ớt tươi
Tương ớt + nước mắm chấm → Sriracha Hot Chili Sauce ($5.30)

Luộc gà với hành nướng + gừng nướng + gói gia vị 25 phút (hoặc dùng broth làm sẵn).
Vớt gà ra, để nguội, xé phay (hoặc chặt miếng vừa ăn).
Lọc broth qua rây, nêm nước mắm + muối vừa miệng.
Trụng bánh phở 30 giây trong nước sôi — vớt ra bát.
Xếp gà xé lên bánh phở. Rắc hành lá, ngò, lá chanh.
Múc broth nóng đổ vào. Phục vụ kèm giá đỗ, chanh, ớt, nước mắm chấm.